Chips zijn een lekker en verleidelijk tussendoortje dat wordt verkocht in vele winkels en snackbars. Het is een licht en knapperig product dat gemaakt is van deeg, meel of aardappelen. Chips hebben hun eigen specifieke houdbaarheid, waarbij de vraag kan zijn hoe lang chips houdbaar is.
Wat is chips?
Chips, ofwel patat, is een populair voedingsmiddel dat wordt bereid door frituren of koken in een olie of vet van verschillende soorten grondstoffen. Chips bestaat meestal uit aardappelen maar er bestaan ook andere soorten die verrijkt zijn met andere ingrediënten zoals kaas, chilies, uien, of koriander. Chips worden ook vaak in combinatie met andere lekkernijen gegeten, zoals rundvlees of lam, die gemarineerd zijn in specerijen.
Hoe lang zijn chips houdbaar?
Hoe lang chips houdbaar is, hangt af van een aantal factoren. In de meeste gevallen is chips houdbaar totdat de verpakking is geopend en 1 maand na datum. Als de zak of doos is ingepakt, zal de verkoopster aanwijzen hoe lang de chips houdbaar is. In het algemeen heeft chips veel voedingswaarde en is het een uitstekend product om in je keuken te hebben.
De voedingswaarde en smaak kunnen echter snel verloren gaan als het te lang wordt bewaard. Chips wordt aanbevolen om binnen 1 maand na opening te worden geconsumeerd. Als er onverhoopt restanten chips over zijn, is het aan te raden deze op te slaan in de koelkast. De eerste paar dagen dat de chips in de koelkast wordt bewaard, houden ze het meest hun smaak.
Als chips te lang op kamertemperatuur wordt bewaard, kan dit het voedingsprofiel en de smaak ernstig compormiteren, wat tot gevolg heeft dat de chips niet meer te eten is. Na verloop van tijd wordt chips uiteindelijk zacht, zompig en zal er een unpleastant geurtje ontstaan.
Wat kun je met chips?
Chips kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Chips kan worden gebakken, gekookt, geserveerd als snack of gebruikt als ingrediënt voor verschillende gerechten. In Nederland kennen we onder andere de stamppot die meestal wordt gemaakt met aardappelen, groenten en spek. Ook kunnen er lekkere snacks zoals nacho’s of salades worden samengesteld, waarbij chips een belangrijke rol speelt.
Je kunt ook chips gebruiken in deeg om deeggerechten zoals pizza’s of broodjes te maken. Er bestaan ook verschillende recepten waar chips in verwerkt kan worden, zoals kip met chips, tacos met chips en chili met chips. Het is daarnaast ook mogelijk om bijvoorbeeld frieten deels te vervangen met chips.
Hoewel chips een lekker en smakelijk tussendoortje of ingrediënt is, is het belangrijk om te weten dat het een product is met een beperkte houdbaarheid. Chips heeft een korte houdbaarheid die meestal 1 maand is. Na datum wordt geadviseerd het product niet meer te gebruiken. Het is dan ook verstandig om niet te veel chips tegelijk aan te schaffen.