Creme de cassis is een zoete, zoetzure drank die wordt gemaakt van zwarte besjes. De drank wordt vaak gebruikt als ingrediënt in cocktails en desserts, en heeft een unieke smaak die een populaire toevoeging aan dranken is. Maar hoe lang is creme de cassis houdbaar als je het aanschaft? In dit artikel wordt de houdbaarheid van creme de cassis besproken, evenals wat het is en wat je ermee kunt.
Wat is Creme de Cassis?
Creme de cassis is een zoete, zoetzure drank die wordt gemaakt van zwarte besjes. De drank wordt meestal geproduceerd in de Bourgogne regio van Frankrijk, maar wordt ook gemaakt in verschillende plaatsen in Europa. De drank wordt gemaakt door zwarte besjes te mengen met wijn, suiker en soms kruiden. De drank is donkerrood van kleur en heeft een zoete, fruitige smaak. Ofwel kan de drank alleen worden geschonken of als ingrediënt in cocktails en desserts dienen.
Hoe lang is creme de cassis houdbaar?
Creme de cassis kan gedurende verschillende maanden worden bewaard als je er voorzorgsmaatregelen bij neemt. Als de drank wordt opgeslagen in een koele, droge omgeving zoals een voorraadkast op een koele plek, dan kan de hele fles gedurende maximaal twee jaar worden bewaard. Echter, zodra je een fles opent, betekent dit dat je creme de cassis slechts gedurende een korte tijd houdbaar is. Meestal moet je het binnen 3 maanden drinken of gebruiken om de frisheid te behouden. Het is belangrijk dat je de drank na het openen in een koele omgeving bewaart en vermijdt het blootstellen aan direct zonlicht. Ook is het belangrijk dat je zorgvuldig inspecteert of er schimmels of uitdrogen in de fles aanwezig zijn, vooral na verloop van tijd.
Wat kun je doen met creme de cassis?
Creme de cassis kan op meerdere manieren worden gebruikt. De drank kan rechtstreeks uit de fles worden gedronken, of kan worden gebruikt als een ingrediënt in verschillende cocktails en desserts. Eén van de meest populaire cocktails die worden gemaakt met deze drank is de Kir Royale, die wordt gemaakt van rode wijn en crème de cassis gemengd. Dit is een perfecte drank voor speciale gelegenheden. Creme de cassis wordt ook veel gebruikt in desserts zoals ijs en taarten. De drank geeft desserts een unieke, zoete smaak die veel lekkerder is dan andere zoete dranken.
Conclusie
Creme de cassis is een zoete, zoetzure drank die wordt gemaakt van zwarte besjes. De drank kan rechtstreeks uit de fles worden gedronken, of kan worden gebruikt als een ingrediënt in verschillende cocktails en desserts. Creme de cassis houdbaarheid hangt af van hoe het wordt bewaard. Als de drank wordt opgeslagen in een koele, droge omgeving, dan kan de hele fles maximaal twee jaar worden bewaard. Echter, als de drank wordt geopend, moet deze binnen ongeveer 3 maanden worden verbruikt. Zorg er dus voor dat je de creme de cassis altijd goed bewaard en inspecteert voordat je de drank drinkt of gebruikt.