Diepgevroren vlees is een mooie manier om vlees in huis te hebben als je niet zo vaak boodschappen doet. Het heeft een lange houdbaarheid en het is makkelijk in te vriezen, waardoor het een goed alternatief is voor vers vlees. In dit artikel zal besproken worden wat diepgevroren vlees precies is, hoe lang het houdbaar is en wat je ermee kan.
Wat is diepgevroren vlees?
Diepgevroren vlees is precies wat de naam al aangeeft: vlees dat diepvries bewaard wordt. Het vlees is al ingevroren als je het koopt, en er moet voor gezorgd worden dat het ruim voor de vervaldatum uit de diepvries wordt genomen. Voor graatvlees zal je het vlees in ieder geval 24 uur van tevoren uit de diepvries moeten halen om de tijd voor ontdooien, maar het is afhankelijk van het soort vlees dat je koopt hoe lang dit proces precies duurt. In boterhammen en soepen kun je het vlees gewoon invriezen zonder het eerst te ontdooien.
Houdbaarheid
Diepgevroren vlees heeft een lange houdbaarheid. Meestal is dit tussen de 6 maanden en 2 jaar, afhankelijk van het soort vlees dat je koopt. Het is belangrijk om te controleren welke houdbaarheidsdatum er op het etiket staat. Eenmaal opengevroren, moet het vlees binnen een dag of twee worden geconsumeerd.
Wat kun je ermee maken?
Diepgevroren vlees is gemakkelijk te gebruiken in allerlei bereidingen, van kip met groenten tot gehaktballen. Het is zelfs mogelijk om grote hoeveelheden tegelijk te bereiden. Het vlees is meestal goedkoper dan vers vlees en het hoeft alleen maar ontdooit te worden. Het grote voordeel is dat je het precies kunt krijgen wat je nodig hebt, omdat je geen restjes meer over hoeft te hebben. Je kunt ook maaltijden maken die je vervolgens kunt invriezen, zodat je altijd een maaltijd bij de hand hebt als je deze nodig hebt.
Conclusie
Diepgevroren vlees is een mooie manier om in huis vlees te hebben en om kooktijd te besparen. Het heeft een lange houdbaarheid en je kunt er allerlei verschillende recepten mee maken. De houdbaarheid is afhankelijk van het soort vlees dat je koopt, dus let op welke houdbaarheidsdatum er op het etiket staat. Eenmaal opengevroren, moet het vlees binnen een paar dagen worden geconsumeerd.