Organisaties zoals de Food Standards Agency (VSA) adviseren dat schaal- en schelpdieren zoals garnalen zo vers mogelijk worden gegeten. Helaas is het niet altijd mogelijk om verse garnalen te kopen of te eten. Diepvries garnalen zijn daarom een goed alternatief, vooral als je de garnalen niet binnen enkele dagen kunt eten. Maar hoe houdbaar zijn diepvries garnalen?
Wat is een diepvriesgarnaal?
Een diepvriesgarnaal is een gedroogde of gekookte garnalen die worden bewaard en geconserveerd in de diepvries. Ze worden vervolgens verder bevroren, zodat ze langer houdbaar zijn. Als de garnalen op de juiste manier worden bewaard, kunnen ze langer houdbaar zijn dan de jouwe die in de supermarkt worden verkocht.
Je kunt diepvriesgarnalen kopen in veel supermarkten, viswinkels, zelfs online. Deze garnalen zijn al geschild, gekookt en ingevroren. Dat maakt ze makkelijk en veilig om te eten. Je hoeft alleen nog maar een handvol in een kom te doen, op te warmen en klaar is je garnalenkoekje.
Hoe lang is de houdbaarheid van diepvriesgarnalen?
Diepvriesgarnalen hebben een langere houdbaarheidsdatum dan jouw verse garnalen, omdat ze worden bewaard in de diepvries. Ze kunnen maximaal vier maanden worden bewaard. Maar als je je aan sommige eenvoudige regels houdt, kun je ervoor zorgen dat ze langer houdbaar zijn. Het is bijvoorbeeld belangrijk om de garnalen zo snel mogelijk na de aankoop te bereiden.
Je kunt de garnalen ook langer bewaren in de diepvries. Zorg ervoor dat je de garnalen in een verzegelde container, zak of bak bewaart. Om te voorkomen dat bacteriën zich vermenigvuldigt aan de garnalen, is het raadzaam om ze direct in kookwater te doen. Verder kun je ook de diepvriesgarnalen langer laten liggen als je een bevroren, lucht- of schuimlegering gebruikt.
Gebruik van diepvriesgarnalen
Als je de juiste manier kent om je diepvriesgarnalen goed te bewaren en te gebruiken, is de houdbaarheid ervan natuurlijk het belangrijkst. Maar er zijn nog meer gebruiksmogelijkheden voor diepvriesgarnalen. Je kunt ze gebruiken om verschillende gerechten te maken, van heerlijke salades en stoofschotels tot garnalenkoekjes.
Diepvriesgarnalen zijn ook perfect om te gebruiken als topping op pizza’s, omeletten of salades. Je kunt de garnalen ook gebruiken om een heerlijke saus te maken, om een lekkere salade te maken of als ingrediënt voor je favoriete gebakken vis. Er zijn eindeloze manieren om heerlijke maaltijden te maken met deze garnalen.
Conclusie
De houdbaarheid van diepvriesgarnalen is vele malen langer dan de houdbaarheid van verse garnalen. Als je je aan sommige eenvoudige eenvoudige regels houdt, zoals het bewaren in een luchtdichte verpakking en het gebruik van een bevroren, lucht of schuimlegering, kun je je diepvriesgarnalen veel langer bewaren. Bovendien kunnen ze worden gebruikt om gevarieerde gerechten mee te maken, van salades tot pizza’s.