Heb je wel eens een doos eieren in de koelkast gevonden die al 4 dagen over de houdbaarheidsdatum heen waren? Wat moet je dan doen? Zijn ze nog veilig om te eten? In dit artikel gaan we dieper in op het onderwerp eieren 4 dagen over datum en geven we je alle informatie die je nodig hebt.
Wat betekent de houdbaarheidsdatum op eieren?
De houdbaarheidsdatum op eieren geeft aan tot wanneer de eieren gegarandeerd vers en veilig zijn om te consumeren. Het is belangrijk om deze datum in de gaten te houden, omdat eieren bederfelijk zijn en snel kunnen bederven na de houdbaarheidsdatum.
Zijn eieren 4 dagen over datum nog veilig om te eten?
Als eieren 4 dagen over de houdbaarheidsdatum heen zijn, betekent dit niet automatisch dat ze niet meer veilig zijn om te eten. Eieren zijn over het algemeen nog steeds veilig om te consumeren, zolang ze goed bewaard zijn in de koelkast en er geen tekenen van bederf zijn.
Tekenen van bedorven eieren
Als je twijfelt of eieren nog veilig zijn om te eten, let dan op de volgende tekenen van bederf:
- Een vreemde geur
- Een verkleurde schaal
- Een plakkerige of slijmerige textuur
- Een drijvende eieren in een glas water
Hoe kun je testen of eieren nog goed zijn?
Als je nog steeds twijfelt of eieren 4 dagen over datum nog goed zijn, kun je een simpele test doen om te controleren of ze nog vers zijn. Vul een glas met water en laat het ei erin zakken. Als het ei naar de bodem zakt en plat op de bodem ligt, is het nog vers. Als het ei rechtop blijft staan op de bodem, maar niet plat ligt, is het nog steeds eetbaar maar niet meer zo vers. Als het ei drijft, is het bedorven en kun je het beter weggooien.
Conclusie
Als je eieren 4 dagen over de houdbaarheidsdatum heen zijn, hoef je ze niet meteen weg te gooien. Controleer eerst of er tekenen van bederf zijn en doe de drijftest om te zien of ze nog goed zijn. Als de eieren er nog goed uitzien en ruiken, kun je ze nog steeds veilig eten. Maar als je twijfelt, is het beter om het zekere voor het onzekere te nemen en de eieren weg te gooien.
