Eiwitpoeder is een bekend supplement dat hobby- en professionele sporters gebruiken om hun spieren te ondersteunen en te helpen bij het ontwikkelen van spiermassa. Eiwitpoeder is gebaseerd op het hoge eiwitgehalte in melk en kan worden verkregen in poedervorm. Maar hoe lang is eiwitpoeder houdbaar?
Soorten eiwitpoeder
Er zijn verschillende soorten eiwitpoeder op de markt. De meest voorkomende en meest voordelige optie is wei-eiwitpoeder. Dit poeder wordt gewonnen uit gefilterde wei-eiwitten uit koemelk. Dit poeder kan worden toegevoegd aan smoothies, shakes en andere dranken om de eiwitinname te verhogen. Het is ook gebruikelijk om caseïne (een product dat wordt geproduceerd tijdens het verwerken van koemelk) als poeder te gebruiken, met name als u uw spieren langer gevoed wilt houden. Soja-eiwitpoeder, dat volledig uit plantaardige oorsprong komt, is ook een populaire optie voor het dieet dat vegetarisch of veganistisch is gericht.
Houdbaarheid van eiwitpoeder
De houdbaarheid van eiwitpoeder hangt af van verschillende factoren. Allereerst is er het type poeder dat je koopt. Eiwitpoeder met koolhydraten heeft meestal een langere houdbaarheid omdat de koolhydraten de aanwezige enzymen helpen om het poeder langer vers te houden. Als je voor het poeder kiest dat alleen eiwitten bevat, is de houdbaarheid meestal korter. Ten tweede hangt de houdbaarheid ervan af hoe je het poeder bewaart. Als je het poeder in originele verpakking op een koele, droge plaats bewaart, kan het ongeveer 2-3 jaar houdbaar blijven. Als u het poeder blootstelt aan warmte of licht, kan de kwaliteit van het poeder achteruitgaan, waardoor het eiwit minder effectief wordt.
Hoe eiwitpoeder te gebruiken?
Eiwitpoeder bestaat uit verwerkte enzymen, dus hoe het poeder wordt geconsumeerd heeft grote invloed op de werking ervan. Voor optimale resultaten is het aan te raden om het poeder te nemen direct na een intensieve training of andere fysieke inspanning, omdat je lichaam het eiwit dan het meeste nodig heeft. Als u echter de energie nodig heeft tijdens een lange training of om spierziekte en spierklachten te voorkomen, kunt u het poeder nemen als snack of tussendoortje. Het is belangrijk om het poeder toe te voegen aan een voedzame maaltijd verrijkt met koolhydraten en vezels om de absorptie van het eiwit te verhogen.
Substituten van eiwitpoeder
In plaats van eiwitpoeder kunt u ook andere bronnen van eiwit gebruiken. Proteïnerijke voedingsmiddelen zoals kip, eieren, vis, noten, kaas, yoghurt, bonen en pinda’s bevatten ongeveer evenveel eiwit per portie. Hoewel het eiwitgehalte van al deze producten meestal lager is dan dat van het poeder, bevatten ze vaak extra voedingsstoffen zoals vezels, omega-3-vetzuren en vitaminen. Het is vooral belangrijk om een afwisselend dieet te volgen waarbij u verschillende eiwitbronnen gebruikt om optimaal te kunnen profiteren van de voordelen elke bron biedt.
