Fruit in blik is een handige manier om mee te werken aan een gezond en gevarieerd eetpatroon. Fruitsap, groentesoepen en fruitpulp uit blik worden vaak gebruikt als toevoeging aan andere gerechten zoals desserts, salades en warme maaltijden. Het is erg handig om te gebruiken, doordat het een lange houdbaarheid heeft. Hoe lang precies? Daar gaan we hieronder dieper op in.
Wat is fruit in blik?
Fruit in blik is fruit dat geconserveerd is in een blik van staal of aluminium. Het wordt meestal gekookt of gebakken in een suikeroplossing, alvorens het in het blik wordt gedaan. Het wordt gebruikt als basis ingredienten voor allerlei gerechten. Omdat het geconserveerd is, kun je het langere tijd bewaren dan vers fruit. Bovendien is het vaak goedkoper dan vers fruit.
Hoe hou je fruit in blik het beste houdbaar?
Om ervoor te zorgen dat fruit in blik zo veel mogelijk kan profiteren van zijn lange houdbaarheid is het belangrijk dat de blikken goed afgesloten en op de juiste plek worden bewaard. Fruit in blik heeft doorgaans een houdbaarheidsdatum van ongeveer 5 jaar. Dus, als je van plan bent fruit in blik te kopen, let er dan op dat je niet te veel koopt. Als je dit wel doet, is het belangrijk dat je het goed bewaart, bijvoorbeeld in een gekoelde ruimte waar het licht uitgesloten is. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat er genoeg luchtcirculatie is om er voor te zorgen dat het fruit niet aan komt waaien.
Hoe lang is fruit in blik houdbaar?
Als de blikken goed en veilig bewaard worden, dan is het zo’n 5 jaar houdbaar. Dit is alleen van toepassing op fruit in blik dat al geopend is. Als het nog gesloten is wordt het in het algemeen tot 7 jaar goed gehouden. Controleer kenmerken zoals smaak en geur om te zien of je het nog kunt gebruiken als de houdbaarheidsdatum is verstreken. Als het fruit niet langer goed is, dan moet je het weggooien.
Wat kun je met fruit in blik doen?
Je kunt fruit in blik op veel verschillende manieren gebruiken. Zo kun je het toevoegen aan salades of desserts, of gewoon opeten als snack. Je kunt er ook verschillende gerechten mee maken. Denk aan stir-fries, fruitsalades, crumble en mousse. Er is eindeloze variatie mogelijk. Je kunt ook sauzen maken met fruit in blik als basis, zoals jam of compote. Er zijn vandaag de dag ook veel andere recepten te vinden waarin fruit in blik gebruikt wordt. Je kunt je eindeloos uitleven bij het verzinnen van lekkere gerechten met fruit in blik.
Conclusie
Fruit in blik is een gemakkelijke manier om je dagelijkse inname aan vitamines en mineralen op peil te houden. Omdat het fruit geconserveerd is, heeft het een lange houdbaarheid, meestal 5 jaar als het geopend is gestaank en 7 jaar als het nog gesloten is. Het is belangrijk om fruit in blik op de juiste manier te bewaren om de houdbaarheid te maximaliseren. Ten slotte is fruit in blik een veelzijdige ingrediënt, dat je op veel verschillende manieren kunt gebruiken, van eenvoudige snack tot complexe gerecht.
