Gebakken kip is een gerecht dat zowel in de Nederlandse als de internationale keuken vaak met plezier gegeten wordt. Kip is lekker, veelzijdig en vrij makkelijk te bereiden. Wist je dat gebakken kip, wanneer je het op de juiste manier opslaat, gemiddeld drie tot vier dagen houdbaar is? In dit artikel leer je meer over houdbaarheid van gebakken kip.
Wat is gebakken kip
Gebakken kip is een kipgerecht dat wordt bereid door stukken kip meestal te worden gedrenkt in een mengsel van bloem of meel, eieren en kruiden, en vervolgens gefrituurd of gebakken. Het gebakken kipgerecht is een populair gerecht dat al sinds de komst van fastfood van begin vorige eeuw veel wordt gegeten in Nederland en omringende landen. Omdat gebakken kip gemakkelijk te maken is, is het een alomtegenwoordig gerecht in om heel veel landen in Europa en daarbuiten. Gebakken kip wordt meestal geserveerd met saus zoals mayonaise of ketchup, of als een onderdeel van een groter gerecht.
Hoe lang is gebakken kip houdbaar?
Gebakken kip is ongebruikt gemiddeld drie tot vier dagen houdbaar in de koelkast. Omdat gebakken kip meestal zorgvuldig wordt bereid met bloem, water, eieren, zout en andere kruiden, is het noodzakelijk om maatregelen te nemen tijdens het verpakken om te voorkomen dat bacteriën zich verspreiden en de uiterste houdbaarheidsdatum verkorten. Als gebakken kip ten minste twee uur buiten de koelkast heeft gelegen, moet hij binnen twee uur weer in de koelkast worden gezet om bacteriën te voorkomen.
Tips over houdbaarheid
Houd er rekening mee dat als gebakken kip al gebruikt is, hij gemiddeld twee á drie dagen houdbaar is bij correcte opslag. Als gebakken kip langer dan twee á drie dagen in de koelkast blijft, riskeer je mogelijk dat de kip niet meer goed smaakt of zich anders gaat gedragen in een gerecht. Om de uiterste houdbaarheidsdatum te verlengen, is het belangrijk de volgende tips in de gaten te houden:
- Gebruik een schone en droge verpakking om vers gebakken kip in te verpakken;
- Verpak verse gebakken kip pas wanneer hij volledig is afgekoeld;
- Plaats gebakken kip in de lade van de koelkast, ongeacht de verpakking;
- Gebruik gebakken kip binnen 3 dagen.
Hoe gebakken kip toepassen
Gebakken kip is een veelzijdig en lekker gerecht dat gemakkelijk op verschillende manieren kan worden bereid, afhankelijk van de ingrediënten die je kiest. Gebakken kip is goed als hoofdgerecht te combineren met aardappelen of rijst, maar ook als onderdeel van wraps of salades. Gebakken kip wordt ook ingezet als ingrediënten in andere gerechten, zoals gefrituurde kipfilet, een kipburger of kippensalade.
Conclusie
Gebakken kip is een veelgebruikt gerecht, met verschillende toepassingen en smaken. Met de juiste verwerking en opslagtechnieken kun je gebakken kip drie tot vier dagen houdbaar houden. Als je gebakken kip veilig wilt bereiden, moet je altijd ervoor zorgen dat je de juiste ingrediënten gebruikt, of je het nu gebakken of gefrituurd op de klassieke manier maakt. Vergeet ook niet de tips over houdbaarheid in acht te nemen, zodat je gebakken kip lekker blijft smaken.
