Gedroogd fruit is een veel gebruikt ingrediënt van snacks, zoetigheid, desserts en andere maaltijden. Dit lekkere ingrediënt heeft een hoge voedingswaarde, omdat het gedroogd fruit meer calorieën en voedingsstoffen per portie bevat dan vers fruit. Maar als je niet regelmatig gedroogd fruit eet, is het belangrijk om te weten hoe lang het houdbaar is.
Wat is gedroogd fruit?
Gedroogd fruit is fruit dat wordt geconserveerd door het vocht ervan te verwijderen. Dit maakt het fruit gemakkelijk transporteerbaar en met een langere houdbaarheid. Verschillende soorten fruit worden gedroogd, zoals appels, abrikozen, bananen, ananas, gedroogde dadels, rozijnen, cranberry’s, kersen, pruimen, enzovoorts. Afhankelijk van het type fruit, kan het worden gegeten zoals het is of in verschillende gerechten worden gebruikt.
Hoe lang is gedroogd fruit houdbaar?
Gedroogd fruit is meerdere jaren houdbaar. Het hangt af van het soort fruit dat je hebt en hoe je het opslaat. Als je een langdurige houdbaarheid wilt hebben, moet je het gedroogde fruit in een luchtdichte container bewaren bij kamertemperatuur. Voor korte tijd kan het gedroogde fruit worden bewaard in een weckpot of een plastic zak in de koelkast. Anders verliest het vocht en oxideert het soms.
Hoe gedroogd fruit te gebruiken?
Gedroogd fruit is ideaal als snack. Je kunt het ook fruitcake mee bakken, of in salades en gemarmerde cake gebruiken. Omdat het geraffineerde suiker bevat, heeft het een zoete smaak. Je kunt het gedroogde fruit ook in melk of yoghurt met honing en noten of gebakken granen mengen. Voor degenen die op dieet zijn, kunnen gedroogd fruit een goede snack zijn, omdat het weinig calorieën heeft.
Conclusie
Gedroogd fruit is een gezonde snack met een lange houdbaarheid. Als je het gedroogde fruit goed bewaart, kan het langer duren. Er zijn verschillende manieren om het gedroogde fruit te gebruiken, zoals in snacks, salades en bakken. Tevens is het ideaal voor degenen die op dieet zijn. Gedroogd fruit kan een gezonde en lekkere snack voor je zijn.
