Mag je over datum producten verkopen?

Als consumenten zijn we allemaal bekend met de term ’ten minste houdbaar tot’ of ’te gebruiken tot’ op verpakkingen van voedingsmiddelen. Maar wat gebeurt er eigenlijk met producten die over deze datum heen zijn? Mag je als winkel of supermarkt deze producten nog verkopen? In dit artikel gaan we dieper in op dit onderwerp en geven we antwoord op de vraag of je over datum producten mag verkopen.

Wat betekent de houdbaarheidsdatum?

De houdbaarheidsdatum op voedingsmiddelen geeft aan tot wanneer de fabrikant garandeert dat het product zijn optimale kwaliteit behoudt. Na deze datum kan de smaak, geur of textuur van het product veranderen, maar dit betekent niet automatisch dat het product niet meer veilig is om te consumeren. Het is belangrijk om onderscheid te maken tussen de ’ten minste houdbaar tot’ datum en de ’te gebruiken tot’ datum.

Wat is het verschil tussen ’ten minste houdbaar tot’ en ’te gebruiken tot’?

De ’ten minste houdbaar tot’ datum geldt voor producten die niet snel bederven, zoals rijst, pasta of conserven. Na deze datum kan de kwaliteit van het product achteruitgaan, maar het blijft over het algemeen nog wel veilig om te consumeren. De ’te gebruiken tot’ datum geldt voor bederfelijke producten, zoals vlees, vis en zuivel. Na deze datum kan de veiligheid van het product niet meer worden gegarandeerd en is het risico op bederf groter.

Mag je over datum producten verkopen?

In Nederland is het niet verboden om producten te verkopen die over de houdbaarheidsdatum heen zijn. Dit geldt met name voor producten met een ’ten minste houdbaar tot’ datum. Winkels mogen deze producten nog verkopen, maar zijn wel verplicht om consumenten te informeren over de datum en de mogelijke kwaliteitsvermindering van het product. Het is aan de consument om zelf te bepalen of hij het product nog wil kopen en consumeren.

Waarom worden over datum producten toch verkocht?

Er zijn verschillende redenen waarom winkels ervoor kiezen om over datum producten toch te verkopen. Ten eerste willen ze voedselverspilling tegengaan en zoveel mogelijk producten verkopen voordat ze worden weggegooid. Daarnaast kunnen over datum producten nog steeds veilig zijn om te consumeren, mits ze op de juiste manier zijn bewaard. Tot slot kunnen winkels over datum producten tegen een lagere prijs aanbieden, wat aantrekkelijk kan zijn voor consumenten.

Waar moet je op letten bij het kopen van over datum producten?

Als consument is het belangrijk om kritisch te zijn bij het kopen van over datum producten. Let goed op de houdbaarheidsdatum en de staat van het product. Controleer of de verpakking nog intact is en of er geen tekenen van bederf zijn, zoals een vreemde geur of schimmelvorming. Als het product er nog goed uitziet en ruikt, is de kans groot dat het nog veilig is om te consumeren.

Conclusie

Het verkopen van over datum producten is niet verboden, maar het is wel belangrijk om als consument kritisch te blijven en goed op de kwaliteit van het product te letten. Winkels kunnen over datum producten aanbieden om voedselverspilling tegen te gaan en consumenten te laten profiteren van lagere prijzen. Door bewust om te gaan met houdbaarheidsdata en de staat van het product, kun je als consument nog steeds genieten van producten die over de datum heen zijn.

Plaats een reactie