Marsepein is een veelgebruikt bakproduct waarmee vele lekkernijen kunnen worden gemaakt. Het is verkrijgbaar in vele verschillende vormen, maten en smaken, en gebruikt als basis voor taarten, cupcakes, koekjes en andere gebakselen. Het is een bijzondere substantie die bij voldoende goed bewaren een lange houdbaarheid heeft. Maar hoe lang is marsepein
houdbaar? En wat is er precies mee te bereiden? In deze blogpost bekijken we hoe lang marsepein houdbaar blijft, wat het precies is en wat je ermee kunt doen.
Wat is marsepein precies?
Marsepein is een soort suikerpasta die bestaat uit amandelmeel, suiker en eiwit. Marsepein is vaak gekleurd, waardoor het ook geschikt is voor het decoreren van gebak en taarten. Het heeft een licht zoete smaak, waardoor het bij veel lekkernijen past. Marsepein wordt altijd vers gemaakt, maar je kunt het ook kant en klaar kopen in gedroogde vorm of in blokken.
Hoe lang is marsepein houdbaar?
Marsepein is een geconcentreerde en stevige pasta. Bij normale kamertemperatuur is de houdbaarheid 3-6 maanden. Als de marsepein wordt bewaard in een koelkast of vriezer, kan de houdbaarheid worden verlengd tot maximaal 12 maanden. Let op: verwarm marsepein nooit in de magnetron, maar laat het alleen uit de koelkast of vriezer.
Wat kun je met marsepein doen?
Marsepein wordt veel gebruikt bij het maken van gebak en taarten. Het is perfect voor het maken van versieringen, figuren, zoals leuke huisjes, bloemen en bloemblaadjes. Het is ook erg lekker om te eten, en kan zo worden gegeten of worden aangevuld met chocolade, vruchten, glazuur of slagroom. Marsepein is ook geschikt voor het maken van koekjes of lekkernijen. Probeer bijvoorbeeld marsepeinboterkoek te maken of kleine marsepeinballen in warme chocolade te dopen.
Conclusie
Marsepein is een veelgebruikt bakproduct dat wordt gebruikt voor het maken van vele heerlijke lekkernijen. Bij voldoende bewaren is de houdbaarheid van marsepein 3-6 maanden. Als je het in de koelkast of vriezer bewaart, kan de houdbaarheid oplopen tot 12 maanden. Heb je marsepein in huis? Probeer de marsepein dan voor leuke figuren, om te versieren of voor het maken van koekjes of lekkernijen. Geniet van de verschillende smaken en creëer je eigen lekkere gerechten!
