Over datum producten zijn een veelbesproken onderwerp in de voedingsindustrie. Consumenten zijn vaak in de war over de betekenis van verschillende datums op verpakkingen en vragen zich af of het veilig is om producten te consumeren nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken. In dit artikel zullen we dieper ingaan op wat over datum producten precies betekenen en hoe je ermee om moet gaan.
Wat betekenen de verschillende datums?
Er zijn verschillende datums die je kunt tegenkomen op voedselverpakkingen, zoals de THT-datum (ten minste houdbaar tot) en de TGT-datum (te gebruiken tot). De THT-datum geeft aan tot wanneer het product zijn optimale kwaliteit behoudt, maar het is vaak nog veilig om het product na deze datum te consumeren. De TGT-datum daarentegen geeft aan tot wanneer het product veilig is om te consumeren. Na deze datum kan de kwaliteit van het product achteruitgaan en is het mogelijk niet meer veilig om te eten.
Hoe kun je bepalen of een product nog veilig is om te consumeren?
Als een product over de THT-datum is, kun je vaak nog beoordelen of het veilig is om te consumeren door te kijken, ruiken en proeven. Als het product er nog goed uitziet, niet vreemd ruikt en normaal smaakt, is de kans groot dat het nog veilig is om te eten. Bij producten die over de TGT-datum zijn, is het echter verstandiger om het product weg te gooien, aangezien de veiligheid niet meer gegarandeerd kan worden.
Voorkomen van voedselverspilling
Veel consumenten gooien producten weg zodra de houdbaarheidsdatum is verstreken, terwijl het product nog prima te consumeren is. Dit leidt tot onnodige voedselverspilling, wat zowel slecht is voor het milieu als voor je portemonnee. Door bewust om te gaan met over datum producten en te leren hoe je kunt beoordelen of een product nog veilig is om te eten, kun je voedselverspilling verminderen.
Tips voor het verminderen van voedselverspilling:
- Bewaar producten op de juiste manier, zoals in de koelkast of vriezer, om de houdbaarheid te verlengen.
- Gebruik je zintuigen om te beoordelen of een product nog goed is, in plaats van blindelings op de houdbaarheidsdatum te vertrouwen.
- Plan je maaltijden en boodschappen zorgvuldig, zodat je geen producten onnodig laat bederven.
Door bewust om te gaan met over datum producten en voedselverspilling te verminderen, kun je niet alleen geld besparen, maar ook een bijdrage leveren aan een duurzamere wereld. Dus de volgende keer dat je een product ziet met een verstreken houdbaarheidsdatum, denk dan twee keer na voordat je het weggooit!
