Rum is een veel gedronken drank, die veel mensen als aperitief of als sterke drank drinken. Rum wordt gemaakt door de gisting van suikerrietsuiker en andere smaaktoevoegingen zoals kaneel, vanille of andere likeuren. Rum wordt genietbaar gemaakt door het voor een tijdje in houten vaten te laten rijpen, en het is dus belangrijk om te weten hoe lang een geopende fles rum houdbaar is. Dit artikel geeft antwoord op de vraag: hoe lang is rum geopende fles houdbaar?
Houdbaarheid van rum geopende fles
De algehele houdbaarheid van een geopende fles van rum hangt af van het type dat je hebt gekocht. Over het algemeen is een goede kwaliteit sterke rum, zoals een voorgemengde gerijpte rum of een dark-rum, geschikt voor ongeveer twee jaar als de fles zorgvuldig bewaard en gesloten wordt. Echter, als er lucht in de fles komt, of als je de fles overmatig schudt, gaat de kwaliteit van de rum snel achteruit, waardoor de houdbaarheid verkort wordt. Deze effecten kunnen worden verminderd of voorkomen door de fles in een koelkast te bewaren.
De houdbaarheid van een blanco rum is meestal langer dan die van een gerijpte rum. Blanco rum is een rauwe versie van rum en heeft geen toevoegingen aan de smaak, maar het rijpingsproces is minder lang dan bij gerijpte rum. Zodra de fles is geopend, kan deze gedurende een periode van ongeveer 6 maanden houdbaar blijven als hij goed gesloten en in een koelkast bewaard wordt. Na 6 maanden kan de smaak en geur van de rum achteruit gaan, dus het is het beste om de fles binnen deze periode te consumeren.
Hoe rum te bewaren
Om de houdbaarheid van de rum te verlengen, is het belangrijk dat de fles altijd goed wordt afgesloten. Sla de fles ook op een koele plaats op, uit de buurt van licht en heat. Op die manier kan de rum langer houdbaar blijven en de smaak en aroma behouden. Als je de fles niet binnen een maand of twee na het openen hebt uitgeput, is het aan te raden om de rum over te gieten in een kleinere container, zoals een etiketfles, om te voorkomen dat lucht in de fles komt en om de smaak te behouden.
Wat te doen met overgebleven rum?
Als er nog wat overgebleven rum is, is het het beste om de rum te gebruiken in cocktails, kookrecepten of voor het maken van rummice. U kunt ook proberen om een aantal originele en leuke drankrecepten met rum te maken of de rum toe te voegen aan desserts. Sommige mensen koken er zelfs barbecue pieces in. Andere manieren om de rum te gebruiken kan zijn om een amer of ijs te maken, wat een heerlijk alternatief is voor een traditionele gember biertje.
Conclusie
Als het goed wordt bewaard, is de houdbaarheid van een geopende fles van rum afhankelijk van het type dat je hebt gebruikt. Over het algemeen is een goede kwaliteit sterke rum, zoals een gerijpte rum, geschikt voor ongeveer twee jaar. Blanco rum is meestal langer houdbaar, zo’n zes maanden. Sommige elementen die de houdbaarheid verkorten zijn onder meer direct zonlicht, warmte, lucht in de fles en als er te veel wordt geschud. Om de houdbaarheid van je rum te verlengen, moet je de fles passend bewaren, uit de directe zonlicht, lucht en warmte. Als je nog overbleefde rum hebt, kun je deze toevoegen aan desserts, cocktails of gerechten.