Tia Maria is een bekend en veel gebruikt koffielikker van Spanje dat vaak wordt gebruikt als drank, zoete toevoeging aan desserts of zelfs als marinade voor vleesgerechten. Tia Maria is gemaakt van de Arabica-koffiebonen die in het hart van San Antonio, een klein bergdorp in Spanje, worden gekweekt. Er worden verschillende ingrediënten aan de koffie toegevoegd, zoals suiker, rum, vanille, anijs, nootmuskaat en andere kruiden, waardoor het een frisse smaak heeft met een aangename smaak. Tia Maria is een lekker drankje voor bij de koffie of op de nacht ervoor. Hoe lang is Tia Maria houdbaar?
Hoe lang is Tia Maria houdbaar?
Tia Maria is meestal twee tot drie jaar houdbaar na opening. Let erop dat het drankje op een koele en donkere plaats moet worden bewaard om de beste smaak te behouden. Het is aan te raden om het in de koelkast te bewaren om het bederf te voorkomen. Dit is de algemene verwachting, hoewel het verboden is om gedistilleerde dranken te bewaren die langer dan twee jaar open zijn. Na het openen moet het binnen 4-6 maanden worden verbruikt om kwaliteitsverlies te voorkomen.
Tia Maria is ook lang houdbaar als het niet wordt geopend. In dit geval zal het tot vier jaar houdbaar zijn. Als het werd geopend, moet het binnen zes tot twaalf maanden worden verbruikt. Houd het luchtdicht afgesloten om de smaak niet te verliezen. Na het openen van de fles, moet de inhoud binnen een paar weken worden verbruikt. Zo blijft de kwaliteit van de drank intact.
Hoe maak je Tia Maria?
Tia Maria wordt gemaakt door koffiebessen te vergisten met suiker, rum, vanille, anijs, nootmuskaat en andere kruiden. De koffiebessen worden gewassen, gedroogd en in een bergrib gevoegd. Deze mengsel wordt vervolgens gefermenteerd en gerijpt voor een paar maanden voordat het wordt gedistilleerd. Nadat het drankje gedistilleerd is, voegen de producenten extra suiker, kruiden en andere ingrediënten toe, afhankelijk van hun recept. Daarna wordt het drankje in flessen gedaan en gecommercialiseerd. Het recept is eeuwen oud en is vooral populair in het zuiden van Spanje, waar het vaak wordt gedronken als digestief of bij de koffie.
Hoe kun je Tia Maria gebruiken?
Tia Maria kan worden gebruikt op veel verschillende manieren. Het wordt gebruikt als drankje, zoete toevoeging aan desserts, als marinade voor vleesgerechten en als ingrediënt in gebak, ijs, taart en andere zoete gerechten. Het is ook een populaire cocktailingrediënt, waarvan de meest bekende de Tia Maria Espresso Martini is. De drank heeft ook als basisgedistilleerd gediend voor andere populaire cocktails, zoals de Black Russian en de White Russian.
Conclusie
Tia Maria is een veel gebruikt koffielikker in Spanje. Het is gemaakt van verschillende ingrediënten, waaronder suiker, rum, vanille, anijs, nootmuskaat en andere kruiden. Het is meestal twee tot drie jaar houdbaar na opening. Als de fles niet wordt geopend, is Tia Maria tot vier jaar houdbaar. Het drankje kan worden gebruikt als drankje, zoete toevoeging aan desserts, als marinade voor vleesgerechten en als ingrediënt in gebak, ijs, taart en andere zoete gerechten. Daarnaast is het een belangrijke basis van vele cocktails in de mixologiewereld.
