Whiskey is een van de oudste dranken ter wereld, met een lange geschiedenis die zich uitstrekt tot de vroegste tijden van de Britse whisky distilleerderijen. Het is dan ook geen verrassing dat het een van de meest gedronken dranken is. Maar hoe lang blijft whiskey houdbaar als je ze eenmaal hebt geopend?
Whiskey, of whisky zoals het soms wordt geschreven, is een drank die wordt gemaakt door het distilleren van gegiste en gerijpte granen, zoals rogge, gerst, maïs, tarwe of haver. Het wordt in vaten gerijpt, wat het verantwoordelijk maakt voor het lekkere aroma en de intense smaak. Whiskey kan oorspronkelijk afstammen van Ierland, Schotland, Japan, Amerika en zelfs Canada.
Hoe lang blijft whiskey goed?
Whiskey wordt meestal verpakt in flessen met een hermetisch afsluitbaar deksel, waardoor het langer goed blijft nadat je het eenmaal hebt geopend. Als je de whiskey goed en op de juiste manier bewaart, kan het meerdere jaren houdbaar blijven. Als je van plan bent om je whiskey langer dan twee jaar te bewaren, is het echter beter om het in een andere verpakking, zoals een luchtdichte glazen fles of een kunststof verpakking, te plaatsen. Deze verpakkingen helpen om te voorkomen dat de whiskey zijn smaak en aroma verliest.
Coolblue.nl
Je kunt ook een opknapbeurt geven aan je whiskey door de volume-etiketten en de parafernalia te verwijderen. Dit helpt de whiskey langer houdbaar te houden, omdat het de ruimte geeft aan zoetstoffen die acetyldruppels kunnen veroorzaken. These druppels kunnen reizen voor het vervalsen van de smaak en het aroma van de whiskey.
Hoe whiskey op te slaan
Houdbaarheid is, zoals bij alles, afhankelijk van de opbergcondities. Whiskey houdt het beste als het in een donkere, koele omgeving met een stabiele luchtvochtigheid wordt bewaard. Daarom is het het beste om whisky op een donkere plek, zoals een kelder of provisiekamer, te bewaren. Probeer deze plek ook te vermijden uit contact met direct zonlicht, omdat te veel warmte ervoor kan zorgen dat de whiskey sneller gaat dalen en alcohol en smaak verliest.
Whiskey kan ook worden bewaard op kamertemperatuur, maar het is de moeite waard om een plek te zoeken waar de temperatuur niet onder de 15 °C daalt. Als de whiskey wordt bewaard bij lagere temperaturen, kan het uiteindelijk te sterk worden, wat betekent dat het meer alcohol heeft dan wat is aangegeven op het etiket. Hoge temperaturen kunnen ook leiden tot een verlies van aroma en smaak.
Hoe lang blijft whiskey houdbaar als het eenmaal is geopend?
Whiskey kan meerdere jaren houdbaar blijven als het in de originele verpakking is en op de juiste manier is bewaard. Maar als je eenmaal een fles whiskey hebt geopend, is de houdbaarheid beperkt tot een paar maanden tot een jaar, afhankelijk van het type whiskey en de condities waarin het wordt bewaard. Als je een fles hebt geopend, is het raadzaam om het binnen 6 maanden op te drinken. Dit komt omdat whiskey na verloop van tijd van smaak en aroma verliest als de lucht contact maakt met de drank. Hetzelfde geldt voor de whiskey die je aan het mengen bent. Whiskey die vermengd is met andere dranken, zal verdwijnen als je ze langer dan 6 maanden opbergt. Daarom is het het beste om dranken die je hebt vermengd binnen enkele maanden op te drinken, zodat je kunt genieten van de heerlijke smaak en aroma van de whiskey.
Conclusie
Om de kwaliteit en de smaak te behouden, is het het beste om whiskey in zijn originele verpakking te bewaren en zo snel mogelijk op te drinken wanneer de fles is geopend. Buiten de fles is whiskey ongeveer een jaar houdbaar bij een constante temperatuur en luchtvochtigheid, maar de tijd is veel korter als je de drank vermengt met andere dranken. Uiteindelijk is fris, robuust en complex smakende whiskey de beste optie, dus het is het beste om ervoor te zorgen dat je whiskey altijd vers blijft.